【资料图】

1、干煎草虾的做法 材料：大草虾8条、姜汁0.5小匙、酒 …………0.5小匙、麻油0.5小匙、盐少许、胡椒少许、油4大匙、葱1根； 做法： 草虾浸盐水，用剪刀剪去脚与尾尖，连壳刮开背部，去肠。

2、用菜刀斜切2－3条刀痕。

3、 起油锅用小火煎草虾，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，葱洗净切成段也 放入，将虾煎至通红即可。

4、 干煎大虾的做法主料：大对虾450克 辅料：精盐7克、料酒20克、酱油8克、糖10克、 油200克 制作： 将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟； 煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可醉虾的做法 将活虾1斤洗净后放到盛有老白干（一斤左右）的容器中。

5、 准备一碟美极鲜味汁。

6、 取出昏迷的虾米，放到鲜味汁中蘸一蘸。

7、 放到嘴里，吃吧！。

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