1、刀具在我们的生活中还算得上是使用的比较广泛的工具，因为我们在做饭的时候是必须要使用到它的。

2、刀具一般都是用来切削的，所以它又被称作切削工具。

3、现在刀具是分为机用刀具和手用刀具的，今天小编主要是介绍手用刀具。

(资料图片仅供参考)

4、现在日本品牌的刀具在国内是比较的流行的，那么我们就来了解一下日本刀具的各个品牌吧。

5、　　日本刀具品牌介绍　　1.旬牌厨刀　　旬牌厨刀的知名度是比较的大的。

6、首先我们来了解一下旬的意思，旬寓意是，怀着料理的核心。

7、也就是说用该时节最好的原料，然后做做好吃的菜系给客人。

8、简单的来说，旬牌厨刀这个品牌讲究的是格调，可能实用会少一点。

9、它有很多的系列。

10、每个系列都是不同的，可能有的好用，有的花哨。

11、但是我们在生活中的时候使用的话还是比较的方便的，但是它的价格可能是有点高。

12、　　　　2.藤次郎牌厨刀　　它的知名度也是比较的大的。

13、它有自己的专利的，可以这么说，它是日本第一大的机制厨刀的厂家。

14、它的刀的种类也是比较的多的，无论是日式、西式还是中式刀，它都有生产。

15、它的产品的锋利度是比较的好的，我们拿到手里面刀型和手感也是比较的好的。

16、另外，它的价格也是比较的低的。

17、所以我们是可以好好的利用它来烹饪的。

18、　　　　3.具良治　　这个牌子相对于前两个品牌来说的话，它的知名度就小了很多。

19、它的主攻的市场是海外市场。

20、这种刀具的硬度的话，也是只有57-58左右的。

21、但是使用起来还是比较的好用的。

22、我们在使用的时候需要注意的就是要经常的去磨一磨。

23、这样刀刃才会更加的锋利。

24、它的价格也是比较的低的。

25、　　　　4.YAXELL　　这个品牌的刀具是比较的有代表性的，另外它的系列也是比较的多的，我们可供的挑选项是比较的多的。

26、　　　　本文已经详细的介绍了日本刀具的各个品牌，大家看完之后肯定更加的了解了吧。

27、对于家庭来说，刀具是每天都要使用的一个工具，所以我们在选购刀具的时候就应该选择质量好一点的，这样用它烹饪出的食物才会更加的美味。

28、希望大家在挑选刀具的时候能够仔细一点。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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